Всемирная история еды
74.34 zł
Всемирная история еды
Популярный
Характеристики
| Автор Юрий Веселов | Страниц 352 | Обложка Твердый переплет |
| Год выхода 2023 | Возрастное ограничение 12+ | Размеры (см) 20.6x13.5x2.086 |
| Вес (кг) 0.35 | Серия Academia | ISBN 978-5-17-118211-3 |
Информация о доставке
Краткое описание
Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Введите адрес доставки
Описание
Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Всемирная история еды
Характеристики
| Автор | Юрий Веселов |
|---|---|
| Страниц | 352 |
| Обложка | Твердый переплет |
| Год выхода | 2023 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Размеры (см) | 20.6x13.5x2.086 |
| Вес (кг) | 0.35 |
| Серия | Academia |
| ISBN | 978-5-17-118211-3 |
| Ниша | ПРОЧИЕ ЭНЦИКЛОПЕДИИ И СПРАВОЧНИКИ. МЕЖОТРАСЛЕВАЯ ЛИТЕРАТУРА |
Extra
| Фрагмент книги | Читать фрагмент |
|---|
Отзывы
-
Нет отзывов о данном товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов