О мясе, кулинарии и убийстве животных

Уайатт Уильямс

О мясе, кулинарии и убийстве животных 0 73.85 zł

30 дней EAN: 9785171477370

ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ" Издательство

73.85 zł

Доставка и оплата

Характеристики

Автор Уайатт Уильямс	Страниц 192	Обложка Мягкий переплет
Год выхода 2023	Возрастное ограничение 16+	Размеры (см) 20x12.5x1.25
Вес (кг) 0.213	Серия Smart (Лёд)	ISBN 978-5-17-147737-0

Все характеристики

Информация о доставке

Краткое описание

Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки — и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так пока ряд бы не закончился. Книга могла бы стать полевым руководством по поеданию мяса с историями о том, как животные растут и как их убивают; о том, как мясо подготавливают к продаже и распространяют по миру. Читатели могли бы увидеть переплетение жизней людей и животных и сделать сложные выводы об устройстве нашего общества. Он даже выбрал название — "Порядок животных". Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую — ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: "Почему мы едим мясо?".

Читать полностью...

Описание

Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки — и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так пока ряд бы не закончился. Книга могла бы стать полевым руководством по поеданию мяса с историями о том, как животные растут и как их убивают; о том, как мясо подготавливают к продаже и распространяют по миру. Читатели могли бы увидеть переплетение жизней людей и животных и сделать сложные выводы об устройстве нашего общества. Он даже выбрал название — "Порядок животных".
Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую — ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: "Почему мы едим мясо?".

О мясе, кулинарии и убийстве животных

Характеристики

Автор	Уайатт Уильямс
Страниц	192
Обложка	Мягкий переплет
Год выхода	2023
Возрастное ограничение	16+
Размеры (см)	20x12.5x1.25
Вес (кг)	0.213
Серия	Smart (Лёд)
ISBN	978-5-17-147737-0
Ниша	ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ