Меню
Корзина 00.00 zł
    Поддержка
    • +48 518 040 898

    Будни, с 09.00 до 19.00

    Поддержка в мессенджере
    Книжный интернет-магазин Etnica
    Корзина 00.00 zł
    Поиск
    • О нас
      • О нас
      • Политика безопасности
      • Условия соглашения
    • Новости
    • Контакты
    • Помощь
      • Информация о доставке
      • Возвраты
      • Подарочные сертификаты
    • +48 518 040 898
    Заказать обратный звонок
    • EUR
    • PLN
    Книжный интернет-магазин Etnica
    Корзина 00.00 zł
    Корзина
    Ваша корзина пуста!
    • Книги
      • Художественная литература
        • Молодежная проза
        • Биографии. Мемуары
        • Детектив
        • Историческая проза
        • Любовный роман
        • Поэзия
        • Приключения
        • Проза
        • Публицистика
        • Фантастика
        • Фольклор. Афоризмы. Юмор
      • Детская литература
        • Детская художественная литература
        • Книги-игрушки
        • Детское творчество и досуг
        • Дошкольное обучение. Подготовка к школе
        • Детская научно-популярная литература
        • Детская религиозная литература
        • Внеклассное чтение
      • Медицина и здоровье
      • Учебная литература
        • Начальная школа
        • Педагогика. Образование
        • Подготовка к экзаменам
        • Средняя и старшая школа
      • Психология
      • Экономика. Бизнес
      • Дом. Сад. Огород
      • Спорт. Самооборона
      • Туризм. Путеводители
      • Транспорт
      • Кухня. Кулинария. Рецепты
      • Религия. Теология
      • Философия
      • Прикладные науки. Техника
      • Программирование. Информатика
      • Военное дело. Оружие
      • Искусство
      • История. Исторические науки
      • Право. Юридические науки
      • Политика. Социология. Культура
      • Филологические науки
      • Естественные науки
      • Комиксы. Манга. Аниме
      • Красота. Мода. Этикет
      • Музыка. Нотные издания
      • Досуг. Хобби
      • Эзотерика
      • Литература на разных языках
        • Литература на английском языке
        • Литература на испанском языке
        • Литература на итальянском языке
        • Литература на немецком языке
        • Литература на прочих языках
        • Литература на французском языке
      • Книги без категории
    • Художественная литература
      Молодежная проза Биографии. Мемуары Детектив Историческая проза
      Любовный роман Поэзия Приключения Проза
      Публицистика Фантастика Фольклор. Афоризмы. Юмор
    • Детская литература
      • Аккаунт
      Детская художественная литература Книги-игрушки
      Детское творчество и досуг Дошкольное обучение. Подготовка к школе
      Детская научно-популярная литература Детская религиозная литература Внеклассное чтение
    • Психология
    • Экономика. Бизнес
    • Медицина и здоровье
    • Акции
    Авторизация
    Забыли пароль?
    Регистрация
    • Главная
    • Книги
      • Книги
    • Медицина и здоровье
      • Художественная литература
      • Детская литература
      • Медицина и здоровье
      • Учебная литература
      • Психология
      • Экономика. Бизнес
      • Дом. Сад. Огород
      • Спорт. Самооборона
      • Туризм. Путеводители
      • Транспорт
      • Кухня. Кулинария. Рецепты
      • Религия. Теология
      • Философия
      • Прикладные науки. Техника
      • Программирование. Информатика
      • Военное дело. Оружие
      • Искусство
      • История. Исторические науки
      • Право. Юридические науки
      • Политика. Социология. Культура
      • Филологические науки
      • Естественные науки
      • Комиксы. Манга. Аниме
      • Красота. Мода. Этикет
      • Музыка. Нотные издания
      • Досуг. Хобби
      • Эзотерика
      • Литература на разных языках
      • Книги без категории
    • Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

    • Ольга Косникова
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться 0 50.78 zł
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Предзаказ EAN: 9785041736842
    БОМБОРА Издательство

    50.78 zł

    Доставка и оплата
    Доставка и оплата

    Все товары на сайте сейчас могут быть в трех статусах и соответствующими сроками доставки:

    • В наличии - отгрузка с собственного склада в Варшаве в течение 24 часов с момента оплаты. Время доставки по Польше в среднем составляет  2-3 дня с момента оплаты.
    • Предзаказ - означает резерв книги/товара у поставщика с последующей поставкой на наш склад. Общий срок доставки составляет 7-14 дней с момента оплаты.
    • Нет в наличии - означает что на данный момент книги или товара нет ни на нашем складе ни у поставщика, но возможно появится в ближайшее время. Просим отдельно уточнять информацию по данным позициям у наших специалистов, перед покупкой.

    В данный момент возможна доставка только по территории Польши с фиксированной стоимостью 15.00 zl. (DPD, DHL)
    Мы работаем над улучшением и расширением сервиса...


    Характеристики
    Автор Ольга Косникова Страниц 304 Год издания 2022
    Обложка Мягкий переплет Возрастное ограничение 12+ Размеры (см) 21.3x14x1.41
    Вес (кг) 0.259 Серия Плюс один здоровый человек. Книги о медицине от ведущих экспертов ISBN 978-5-04-173684-2
    Все характеристики
    Информация о доставке
    Краткое описание
    Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют? В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке. Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное? Зачем в еду кладут красители и подсластители? Есть ли в замороженных продуктах витамины? Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию. После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку! «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе. Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — Мария Кардакова (marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона
    Читать полностью...
    Поделиться
    Поделиться
    Введите адрес доставки
    Описание
    Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, «химическим». Но, может, не так страшна химия, как ее малюют?
    В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке.

    Что такое «хемофобия» и почему нас так пугает все искусственное?
    Зачем в еду кладут красители и подсластители?
    Есть ли в замороженных продуктах витамины?

    Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию.
    После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку!

    «ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды — это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе.
    Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и “хемофобия”, о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о “страшном глутамате” и “продуктах, которые уже не те, что раньше” вас будет больше не напугать». — Мария Кардакова (marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона
    Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
    Характеристики
    Автор Ольга Косникова
    Страниц 304
    Год издания 2022
    Обложка Мягкий переплет
    Возрастное ограничение 12+
    Размеры (см) 21.3x14x1.41
    Вес (кг) 0.259
    Серия Плюс один здоровый человек. Книги о медицине от ведущих экспертов
    ISBN 978-5-04-173684-2
    Ниша ЗДОРОВЬЕ. ПОПУЛЯРНАЯ МЕДИЦИНА
    Extra
    Фрагмент книги Читать фрагмент
    Отзывы
    • Нет отзывов о данном товаре.
    Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
    Вопросы и ответы
    • Еще не было вопросов
    Задать вопрос
    Защита от роботов
    Вы смотрели
    Трилогия судьбы. Метафорические карты по мотивам книг Льва Толстого
    Трилогия судьбы. Метафорические карты по мотивам книг Льва Толстого
    Предзаказ EAN: 9785171710828 Трилогия судьбы. Метафорические карты по мотивам книг Льва Толстого

    88.45 zł

    Грядущая раса
    Грядущая раса
    Предзаказ EAN: 9785171760847 Грядущая раса

    26.54 zł

    На Западном фронте без перемен. На обратном пути. Время жить и время умирать
    На Западном фронте без перемен. На обратном пути. Время жить и время умирать
    Предзаказ EAN: 9785171680930 На Западном фронте без перемен. На обратном пути. Время жить и время умирать

    116.92 zł

    Выберите обязательные опции
    Книжный интернет-магазин Etnica

    Интернет-магазин «Etnica»

    2025

    О компании
    • О нас
    • Политика безопасности
    • Условия соглашения
    • Доставка
    • Контакты
    Поддержка
    • +48 518 040 898

    Будни, с 09.00 до 19.00

    Поддержка в мессенджере
    Мы в сети
    • facebook
    • Instagram
    • telegram
    • youtube
    Книжный интернет-магазин Etnica

    Интернет-магазин «Etnica», 2025