Современное сыроделие для всех
102.99 zł
Современное сыроделие для всех
Характеристики
| АвторПавел Чечулин | ОбложкаТвердый переплет | Кол-во страниц176 |
| Год издания2020 | Возрастное ограничение16+ | Размеры (см)24.7x19.3x1.95 |
| Вес (кг)0.715 | СерияКулинарное открытие | НишаКУЛИНАРИЯ |
Информация о доставке
Нашли дешевле?
Введите адрес доставки
Описание
В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием.
Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств.
Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.
Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств.
Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.
Современное сыроделие для всех
Характеристики
| Автор | Павел Чечулин |
|---|---|
| Обложка | Твердый переплет |
| Кол-во страниц | 176 |
| Год издания | 2020 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Размеры (см) | 24.7x19.3x1.95 |
| Вес (кг) | 0.715 |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Ниша | КУЛИНАРИЯ |
| ISBN | 978-5-04-111659-0 |
Extra
| Оглавление книги | Смотреть |
|---|---|
| Фрагмент книги | Читать фрагмент |
Отзывы
-
Нет отзывов о данном товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Доставка и оплата
Информация о доставке скоро появится здесь.