Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
118.61 zł
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
Характеристики
| Автор Дунаевская О.В. | Страниц 240 | Обложка Твердый переплет |
| Год выхода 2025 | Возрастное ограничение 12+ | Размеры (см) 24.5x16.9x1.8 |
| Вес (кг) 0.515 | Серия Россия. Культурный контекст | ISBN 978-5-17-169022-9 |
Информация о доставке
Краткое описание
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении "русского меню" и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих "поварнях"; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих "съестных" наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Введите адрес доставки
Описание
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении "русского меню" и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих "поварнях"; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих "съестных" наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
Характеристики
| Автор | Дунаевская О.В. |
|---|---|
| Страниц | 240 |
| Обложка | Твердый переплет |
| Год выхода | 2025 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Размеры (см) | 24.5x16.9x1.8 |
| Вес (кг) | 0.515 |
| Серия | Россия. Культурный контекст |
| ISBN | 978-5-17-169022-9 |
| Ниша | ИСКУССТВО. КУЛЬТУРА |
Extra
| Фрагмент книги | Читать фрагмент |
|---|
Отзывы
-
Нет отзывов о данном товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Вы смотрели
Предзаказ
EAN: 9785042004452 Завтра точно брошу. Сделай первый шаг для борьбы с зависимостью уже сегодня
73.46 zł
