Практические основы кулинарного искусства
136.28 zł
Практические основы кулинарного искусства
Характеристики
| Автор Пелагея Александрова-Игнатьева | Страниц 952 | Обложка Твердый переплет |
| Год выхода 2017 | Возрастное ограничение 12+ | Размеры (см) 24.3x16.9x7.5 |
| Вес (кг) 1.17 | Серия Corpus. | ISBN 978-5-17-104574-6 |
Информация о доставке
Краткое описание
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Введите адрес доставки
Описание
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Практические основы кулинарного искусства
Характеристики
| Автор | Пелагея Александрова-Игнатьева |
|---|---|
| Страниц | 952 |
| Обложка | Твердый переплет |
| Год выхода | 2017 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Размеры (см) | 24.3x16.9x7.5 |
| Вес (кг) | 1.17 |
| Серия | Corpus. |
| ISBN | 978-5-17-104574-6 |
| Ниша | КУЛИНАРИЯ |
Extra
| Фрагмент книги | Читать фрагмент |
|---|
Отзывы
-
Нет отзывов о данном товаре.
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
Вы смотрели
Предзаказ
EAN: 9785042069734 Какая ты девочка? Метафорические карты с героинями Аси Лавринович
85.91 zł
